Университет Мадейры выдвинул заявку на включение одноименного вина в список Всемирного наследия.
Университет Мадейры (UMa) представил свое предложение о номинации вина Мадейра, напитка с высоким содержанием алкоголя и одного из самых узнаваемых товаров автономной территории, в качестве нематериального культурного наследия человечества.
Предложение сосредоточено на социальных и культурных обычаях, которые были связаны с производством и маркетингом вина с XVIII века.
Научный сотрудник Центра туризма университета и приглашенный профессор Школы технологий и менеджмента UMa Антониу Маркеш да Силва пояснили: «Для включения в список существует несколько критериев, и в данном случае это касается трех компонентов культурного наследия, связанных с вином Мадейра».
Начальный этап подачи заявки включает регистрацию в Национальном реестре нематериального наследия. В настоящее время проводится предварительная оценка, чтобы убедиться, что заявка соответствует необходимым требованиям для официальной подачи.
Проект подчеркивает «умение делать», «умение рассказывать» и «умение ценить». По словам Антониу Маркеша да Силвы, вино Мадейра требует «много ручной работы и много ремесленных знаний», что отличает его от других вин с точки зрения ноу-хау.
«Эти компоненты высоко ценятся в контексте такого типа применения», - сказал он, подчеркнув, что с точки зрения «умения рассказывать истории» производители должны были создавать истории, чтобы объяснить людям простым способом, как производится мадейра, поскольку ее производство «чрезвычайно сложно».
Более того, есть третий компонент - «умение ценить»: это именно то, что делает продукт интернациональным.
