Посетители мероприятия смогут бесплатно попробовать бифану (знаменитый португальский бутерброд со свининой), а также у них будет шанс стать «королем» или «королевой» бифаны.
Городской совет объявил, что 7 сентября пекарня и семь ресторанов в Вендаш-Новаш, округ Эвора, попытаются приготовить самую большую в мире бифану длиной 15 метров.
Инициатива реализуется муниципалитетом совместно с пекарней и семью ресторанами и состоится в 19:30 7 сентября, в день, когда муниципалитет Вендаш-Новаш отмечает свою 62-ю годовщину.
«Организаторы рассчитывают создать бифану длиной 15 метров, что станет новой вехой в истории этой гастрономической иконы», - говорится в заявлении местных властей.
Однако в тексте подчеркивается, что «этот подвиг - больше, чем просто попытка установить рекорд. Это празднование единства и общественного духа Вендаш-Новаш».
В попытке приготовить «Самую большую в мире бифану» в рамках муниципальных праздников примет участие Panificadora Central de Vendas Novas, которая предоставит хлеб, разработанный и приготовленный для этой цели самой компанией.
На выпечку этого хлеба, которую будут производить три пекаря, «потребуется около 50 килограммов муки».
За наполнение «мега-бифаны» будут отвечать заведения Bifanas & Companhia, Bifanas do Patrão, O Canto das Bifanas, A Chaminé, Mercado das Bifanas, Rulote O Menino de Ouro и O Silva.
«Каждый из семи участвующих ресторанов внесет свой вклад, предложив свой собственный рецепт», - заявили в муниципалитете, подсчитав, что «в общей сложности будет использовано около 32 килограммов свиной корейки».
«Эта гигантская бифана станет результатом поистине коллективных усилий, символизируя силу сообщества, объединенного общей целью: консолидировать Вендаш-Новаш в качестве столицы бифаны», - подчеркнули в муниципалитете.
Общественность сможет бесплатно увидеть и попробовать эту попытку создания самой большой в мире бифаны, которая будет проходить на месте проведения фестиваля.
В тот же день, среди прочих мероприятий, пройдут соревнования «Король и королева бифаны», в которых будут коронованы участники мужского и женского пола, которым удастся «съесть больше всего бифан за 10 минут», а также кулинарное шоу, в ходе которой шеф-повар Фабио Бернардино по-новому интерпретирует традиционную бифану из Вендаш-Новаш.
