Отраслевые ассоциации сообщают, что рост цен на мясо продолжится и в 2025 году. Говядина станет одним из продуктов, цены на которые вырастут больше всего.
«Все указывает на то, что цены будут расти с учетом увеличения факторов производства», - сообщили в Португальской ассоциации мясной промышленности (APIC).
Одновременно APIC отмечает, что увеличение производственных затрат не будет полностью возложено на конечного потребителя.
Со своей стороны, Ассоциация торговцев мясом Португалии (ACCCLO) подчеркивает, что говядина «станет одним из продуктов, рост которого продолжится» в 2025 году.
Напомним, что в 2024 году говядина входила в базовую продовольственную корзину и была одним из продуктов, цены на которые выросли больше всего (22,95%), в среднем до 10,10 евро за килограмм.
Ножки индейки были еще одним товаром в мясной категории, продажи которого в 2024 году продемонстрировали серьезный рост. По данным ассоциации защиты прав потребителей, с января по ноябрь цена индюшиной ножки выросла на 17,75% и составила в среднем 5,18 евро за килограмм.
С января по ноябрь 2024 года также наблюдались колебания цен на свиные отбивные (2,81%) и стейк из индейки (4,35%), в среднем до 5,45 евро за килограмм и восьми евро за килограмм соответственно.
Впрочем, цены не только росли. С января по ноябрь 2024 года произошло снижение цен на бескостную свиную корейку (-1,48%), курицу (-5,05%) и свиные ребрышки (-1,23%).
