В ноябре в Визеу впервые пройдет церемония вручения премии World Cheese Awards (WCA).
По словам организаторов мероприятия, которое называют «Оскаром» в мире сыра, на нем будут представлены тысячи сыров из более чем 60 стран и четырех континентов.
«В конкурсе примут участие не менее 4500 сыров. Рекорд составляет 4560, и мы очень хотим его побить, поэтому я призываю производителей принять участие в конкурсе», - заявил представитель WCA Бруно Кошта.
Члены жюри являются глобальными покупателями, они торгуют сыром и отвечают за крупные сети дистрибуции продуктов питания в мире. Это «ворота для будущего экспорта», - подчеркнул Бруно Кошта.
«Это мероприятие на 100% посвящено кустарному производству. Мы не будем принимать продукцию, изготовленную на заводе, и неважно, из указанного региона она или нет. Это кустарное производство, и вы можете принять в нем участие», - отметили в WCA.
Регистрация на участие в мероприятии проходит с 13 июня по 16 сентября и осуществляется онлайн, через глобальную страницу мероприятия.
Конкурс назначен на 15 ноября, хотя журналисты будут присутствовать в Визеу с 11 числа, а 16 и 17 числа павильон Pavilhão Multiúsos в Визеу откроет свои двери для обычных посетителей.
