Калду верде, канжа-де-галинья, креме-де-легумеш, сопа-де-педра или сопа-де-пейше - желанные гости на каждом столе. Португальцы по-прежнему с большим энтузиазмом едят супы в качестве закуски, перед основным блюдом и даже в качестве легкого перекуса. Особенно хорошо, если они подаются горячими и с хорошим хлебом.
Для поклонников супа есть хорошие новости: в Одивелаше снова пройдет ежегодный Фестиваль супов.
Festival das Sopas пройдет с 5 по 7 сентября на площади Ларго-ду-Корету в Канесасе. Помимо дегустации самых известных рецептов страны, зрители смогут насладиться концертами Кима Баррейруша и Аугушто Канариу, которые откроют и закроют фестиваль соответственно.
Каждая порция супа стоит 4 евро, а для большего комфорта предусмотрены длинные столы, за которыми могут разместиться более 300 человек.
Помимо супов, на мероприятии будут предложены закуски и киоски с изделиями ручной работы.
Вход на мероприятие бесплатный, платными считаются только супы. В первый день двери фестиваля откроются в 18:30. В субботу и воскресенье супы подаются с 12:30.