С 29 августа по 7 сентября в Парке-Сентрал проходит очередной фестиваль, посвященный франсезинье во всех ее проявлениях: от традиционной версии до вегетарианских интерпретаций.
Мероприятие проводится уже более десяти лет в таких городах, как Сетубал, Оэйраш, Фуншал и Коимбра. В этом году он в девятый раз возвращается на улицу Руа Симао Боливар, в городской парк, объединяя такие рестораны, как Cufra, Alicantina, Alfândega Douro и Santa Francesinha.
Как и в предыдущие годы, будут представлены традиционные франсезиньи, а также веганская версия для тех, кто предпочитает избегать мяса, не жертвуя вкусом блюда.
Вегетарианский вариант блюда сочетает в себе помидоры, лук, цуккини, грибы портобелло, острый чоризо, веганскую колбасу, стейк из сейтана и сыр на растительной основе. Все это залито соусом, приготовленным только из овощей.
Вход на территорию свободный, но следует обратить внимание на время работы: каждый день двери открываются в полдень и закрываются в 15:00, затем снова открываются в 19:00 и работают до 22:30.