Институт Дору и портвейна (IVDP) объявил, что откроет двери своего исторического здания в Порту для празднования Дня портвейна 2025 года 10 сентября.
Штаб-квартира государственного института находится в Пезу-да-Регуа (округ Вила-Реал), а в Порту имеется филиал, занимающий территорию, включающую в себя интерпретационный центр с лабораториями и дегустационным залом, где гости могут узнать о процессе сертификации вин Дору и портвейна.
Именно 10 сентября 1756 года был создан демаркированный регион Дору путем создания маркизом Помбалом Генеральной сельскохозяйственной компании виноградников Алту-Дору.
В этот день чествуют вино, произведенное в старейшем и наиболее регулируемом демаркированном регионе мира, а IVDP предлагает бесплатные дегустации различных сортов портвейна. Центральным событием станет дегустация портвейна урожая 2023 года и открытие бутылки с помощью огня.
В этот же день откроется выставка старинных этикеток из личной коллекции Карлуша Кабрала, которую можно будет осмотреть до 30 сентября. Также пройдут экскурсии в IVDP, в том числе по процессу сертификации и в центр интерпретации.
В IVDP подчеркнули, что этот день открытых дверей - «больше, чем просто винное мероприятие; это открытый праздник, приглашение прийти, узнать о портвейне, попробовать его и поднять тост за него» и «редкая возможность погрузиться в этот мир, пропитанный историей».
Празднование Дня портвейна продлится до 10 октября и включит в себя вечеринку на закате на рынке Больян, мастер-класс для профессионалов и, наконец, церемонию награждения «Дору + Устойчивое развитие», которая состоится в Пезу-да-Регуа.